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淮山芡實炖豬腰有什麼功效

生活更新时间:2026-03-02 04:15:06

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淮山芡實炖豬腰有什麼功效

豬腰去白色筋膜（買的時候攤位老闆會幫忙切除幹淨的），喜歡的可以打上花刀，漂釀點，嘻嘻！！豬腰切塊備用。瘦肉我用的是豬腱子這個部位，煲出來的湯極少油脂，湯色比較清亮。肉的份量可以根據你用的豬腰大小來調整，這次我買的這對豬腰比較大，肉我就少放點…【而且現在豬肉多貴啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)哈哈！】準備好芡實和淮山，洗幹淨備用把所有材料放入鍋中：豬腰、瘦肉、芡實、淮山、姜片，我還加了一小塊陳皮。姜和陳皮可以去除一點豬腰的膻味，陳皮還可以提鮮。加入10碗水，開大火燒開後，轉小火，煲2個小時。我喜歡在湯好後加入幾個水煮蛋，可以當夜宵吃，香噴噴！！ 2個小時後，加鹽調味就可以開吃啦……豬腰沾點生抽吃，超愛的！,

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