香辣肉絲的家常做法?瘦肉洗淨切片，切成絲肉絲放入碗中加入料酒、鹽和澱粉攪拌腌制十分鐘，今天小編就來聊一聊關于香辣肉絲的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
瘦肉洗淨切片，切成絲。
肉絲放入碗中加入料酒、鹽和澱粉攪拌腌制十分鐘。
香菜洗淨切段，小米椒切絲，生姜、蒜切碎。
熱鍋放油，油燒至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。
倒入肉絲，翻炒變色，加入生抽、豆瓣醬、鹽炒至入味。
倒入香菜，翻炒香菜變軟即可。
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