南京—金陵，被譽為六朝古都。這裡風景尚好，有氣勢恢宏的明十三陵，煙火人間的秦淮河，風水佳境栖霞山。這些目不暇接的風景每年都吸引着大批大批遊客前來南京旅遊。

但是在筆者看來，去一個地方遊玩。那必須先從美食開始了解。不同的小吃和美食背後蘊藏的是這個城市的格調與百姓生活的滋味。南京便是一個充滿着和諧大度的氣氛和數不勝數的特色小吃的一座城市。

接下來就讓筆者為大家介紹幾道南京的特色小吃，道道都是南京人民的心頭愛。你們吃過幾道？

金味栗子

每到秋冬時節，栗子就一定是南京人民必不可少的一道美食。你要是吃上了一熱乎乎的栗子一定會欲罷不能。金味栗子不像别的栗子一樣，它不散不碎，撥開外皮就是一顆金黃誘人，沉甸甸的果實。

而且它吃上去軟糯可口，回味又有一絲甘甜。是一樣既滋補又養生的小吃。

鴨血粉絲湯

南京人民可謂是将鴨子各個部位使用得淋漓盡緻。在秋冬吃上一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯，好不惬意。正宗的南京鴨血粉絲湯湯底是濃厚的白湯。用老鴨經過數小時的熬制而成。這樣的湯汁不僅外觀乳白，而且吃上去鮮味十足。

再配上勁道爽滑的粉絲和鴨血一起食用，真是人生一大快事。

糖藕粥

糖藕粥是用紅糖，糯米和糯米一同熬煮而成。經過長時間的熬煮，原本鮮脆的藕塊也變得軟糯香甜。藕本本身就有很好的滋補作用，在和紅糖配在一起，簡直就是适合女性朋友生理期的食用的一道美食。

一碗熱乎乎的糖藕粥下肚，腹部立馬暖暖的。整個人霎時間就變得精神起來。

洪澤湖小魚鍋貼

這道美食真是名不副實，它既沒有魚，也沒有鍋貼。但是它的美味會讓你不去管它是否正宗。還記得早年去南京遊玩，看到小朋友們一到放學就會沖出去買上一點小魚鍋貼，邊走邊吃，十分自在。

它外觀金黃誘人，吃上去也是香酥可口。尤其是搭配醬汁一起食用，真讓人欲罷不能。

梅花糕

在南京，最有名的糕點非梅花糕莫屬。它的餡料也豐富多樣，有棗泥，豆沙，玫瑰等等。制作的時候用糯米裹上餡料放在梅花形狀的磨具中蒸制。成品看上去造型雅麗，晶瑩剔透，吃上去也是軟糯鮮香。是許多遊客來南京都會打卡的小吃。

牛肉鍋貼

牛肉鍋貼是秦淮小吃之絕。早晨在南京各大麥牛肉鍋貼的門店前，你都能看到長長的隊伍。這些人都是牛肉鍋貼的忠實粉絲。牛肉鍋貼顧名思意，就是牛肉餡的鍋貼。成品看上去金黃誘人，吃上去甜鹹适宜，十分美味。

鴨油酥餅

麻鴨在南京人眼裡可謂渾身是寶。夫子廟的鴨油酥餅更是将鴨油的美味發揮得淋漓盡緻。它的選料，制作和火功都十分講究。咬一口你會發現，燒餅酥得滿口掉渣，而且層次分明。是一樣來南京旅遊特别值得買的一樣伴手禮。

活珠子

活珠子是南京的一樣著名小吃。它選用還未孵化出殼的雞蛋制作而成。制作時隻需在油鍋中微微煎制即可。在外人看來或許這是一道難以下咽的食物，但是它卻是南京人民的心頭愛。活珠子不僅十分美味而且也是一樣十分滋補的小吃。

以上便是筆者為大家介紹的8道特色南京小吃，道道都是南京人民的心頭愛。這些小吃無不經濟實惠，美味可口。特别值得大家來南京旅遊的時候嘗試。

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