蔥燒田雞?食材:田雞200克、紅椒1隻、姜5克、香蔥5克花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少許,麻油5克、老抽王5克、蚝油5克、濕生粉15克、雞湯50克 ,我來為大家講解一下關于蔥燒田雞?跟着小編一起來看一看吧!
食材:田雞200克、紅椒1隻、姜5克、香蔥5克。花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少許,麻油5克、老抽王5克、蚝油5克、濕生粉15克、雞湯50克。
田雞殺淨去皮,切成塊,紅椒切片,姜切片,香蔥切段。
燒鍋下油,放入姜片、田雞塊煸炒片刻,加鹽、味精、白糖、老抽王、蚝油、雞湯。
同燒至汁濃,熟透時淋麻油即成。
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