涼拌芹菜花生米做法?食材:芹菜500g,胡蘿蔔200g,花生米150g配料:油,鹽,料酒,花椒,大料各适量,接下來我們就來聊聊關于涼拌芹菜花生米做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:芹菜500g,胡蘿蔔200g,花生米150g。
配料:油,鹽,料酒,花椒,大料各适量。
做法:
(1)花生米泡十分鐘,芹菜洗淨切段,黃花菜用熱水泡發。
(2)胡蘿蔔切丁。
(3)油鍋熱後,加入花椒大料,待花椒大料變色後取下,将油和花椒倒出。
(4)鍋中水沸騰後将芹菜,胡蘿蔔,黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出,晾涼。
鍋中水沸騰後加入花生米,花椒,大料,鹽。煮8分鐘。
(5)花生豆煮熟了以後,撈出,不要帶上花椒。晾涼,與蔬菜混合,加入料酒,白糖,鹽,味精,攪拌均勻即可。
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