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主料:面粉500g,韭菜700g,扇貝丁400g,雞蛋3個,蝦米50g,油适量,鹽适量,雞精适量。
将韭菜扇貝丁切成粒,海米切碎,雞蛋攤成餅後切丁,加入油、鹽、雞精拌成餡。
将面粉揉成團後切成劑子,擀成餃子皮。
将餃子餡放入餃子皮。
将餃子包好備用。
鍋内放水燒開。
放入包好的餃子煮熟即可出鍋。
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