核桃仁苦味怎麼處理?核桃去殼後,肉的表面有一層衣,這層衣帶有苦味,可以去掉去衣的最簡便方法是将核桃肉放開水中浸泡,随後用竹簽剔,這樣能輕易地将衣成片揭下若在開水中放些鹽,效果更好也可以烤熟了,一搓,皮就掉了 ,我來為大家科普一下關于核桃仁苦味怎麼處理?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
核桃去殼後,肉的表面有一層衣,這層衣帶有苦味,可以去掉。去衣的最簡便方法是将核桃肉放開水中浸泡,随後用竹簽剔,這樣能輕易地将衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。也可以烤熟了,一搓,皮就掉了。
核桃肉表皮的衣有苦味是正常的,不必去掉,它有營養的。
烤熟了一搓皮就掉了。
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