坊間就一直有“吃魚聰明”的說法,孕婦吃魚不僅利于自身的健康,對寶寶也是好處多多,此外與豬蹄湯,老母雞湯相比吃魚攝入的脂肪量更少,且具有更高的蛋白質含量。
一、鲫魚
孕婦适量吃點鲫魚,能補充蛋白質,消除水腫,解毒健映。而且解魚中富含不飽和脂新酸,能有效的促進給兒大腦發育。
推薦鲫魚食譜: 鲫魚豆麻湯
做法:
1. 鲫魚去内髒,去鱗,去鰓,剪去魚鳔和魚尾洗淨瀝千水分。
2. 煮鍋加水燒開轉中火,放入豆腐焯質3分鐘左右撈出切塊。
3. 秒鍋燒溫熱故油小火,放入都魚微熱兩面金黃出鍋,
4. 煮鍋加水燒開轉小火,放入鲫魚,料酒上蓋煮20分鐘左右,放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左石撤上青蔥即可。
二、帶魚
孕婦适吃帶魚,不僅可以補充體内所需營養,還能滋潤皮膚,帶魚富含的DHA能促進胎兒大腦發育,所以說多吃魚會變聰明,也不是沒有道理。
推薦帶魚食譜: 煎蒸帶魚
做法:
1. 割去魚嘴,挖掉魚鰓在腹部開膛取出内髒,清水洗淨瀝幹。帶魚切段,平均六厘米的樣子。
2. 在魚段兩面劃幾道直刀口,用鹽五克拌勻。蔥姜洗淨切絲備用。
3. 鍋坐旺火,加油燒熱,下魚塊戴至兩面黃後出鍋。
4. 帶魚盛碗,加高湯(40克)、鹽、蔥姜絲,上屜蒸半小時即可食用。食用時按自己喜歡加香油、香菜未少許。
三、鯉魚
孕期容易有咳嗽的毛病,适合吃些鯉魚,不僅開霄、消腫、解毒,最主要的是能止咳平喘。鯉魚最好的做法是熬湯,鯉魚湯味道鮮美,而且營養足,孕婦和寶寶都适合喝。
推存鯉魚食譜: 紅棗黑豆炖鯉魚
做法:
1将鯉魚宰淨,去鱗,去鰓,去腸勝。
2.黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗淨。紅零去核,洗淨。
3.将鯉魚、黑豆、紅棗放入炖盅裡并加入适量水,蓋好購水炖3小時即成,功效:利水淌腫,預防妊娠手腳冰冷。
四、鲈魚
鲈魚富含蛋白質,多種維生素和人體所需元素,是-種很好的補益的食物,孕婦适顯吃些舻魚能治胎動不安,補血健牌。而且孕婦吃舻魚不會長胖哦,還能補充人體據元素。
推薦鲈魚食譜: 清蒸鲈魚
做法:
1. 鲈魚洗争,用蔥姜料酒施會兒去強。 放蒸鍋蒸8分鐘,時間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好。
2. 把魚取出,倒掉汁水。放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚鼓油,鋼熱油,再澆到值上,即可食用。
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