怎麼做肉餡醬?豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒,接下來我們就來聊聊關于怎麼做肉餡醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒。
鍋中放少許油,加熱至5成,下肉碎适當翻炒至變色。
加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒,放入番茄洋蔥,拌炒至洋蔥斷生。
加蔬菜渣和适量清水(至少比沒過肉末的量高出2cm)。
大火煮開之後加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬,大煮2-3分鐘之後,轉小火炖(差不多30分鐘左右,不過還要根據食材的用量,隻要肉末熟了即可,你可以嘗一下,如果肉末已經熟了,可以轉大火馬上收汁)。
收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻,煮至收汁即可,裝進容器中,涼透了,放冰箱。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!