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香菇玉米炖豬蹄

生活 更新时间:2024-09-30 21:16:02

香菇玉米炖豬蹄?食材:豬蹄1個,香菇6個,玉米1個,蔥5段,老抽适量,生抽适量,料酒适量,鹽适量,冰糖3顆,老姜10片,蒜3顆,八角3個,香葉4片,桂皮1段 ,現在小編就來說說關于香菇玉米炖豬蹄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香菇玉米炖豬蹄(香菇玉米炖豬蹄做法)1

香菇玉米炖豬蹄

食材:豬蹄1個,香菇6個,玉米1個,蔥5段,老抽适量,生抽适量,料酒适量,鹽适量,冰糖3顆,老姜10片,蒜3顆,八角3個,香葉4片,桂皮1段。

豬蹄切塊,過開水,焯出血水備用。

加生抽,老抽,料酒,腌制半小時。

準備好各種調料,蔥切段,生姜、蒜切片,香菇切兩半,玉米切段。

油燒熱,爆香花椒撈出,加冰糖融化,加兩片老姜,一根幹辣椒,倒入腌制好的豬蹄翻炒上色。

加入剩餘調料,翻炒幾下,放入香菇,玉米,加水沒過所有材食材,小火慢炖40分鐘。

大火焖炖10分鐘,關火。

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