7元1斤的火鍋丸子，是用肉做的嗎？能不能經常吃？看完你就明白了

冬天吃什麼最應景？當然是熱乎乎、火辣辣的火鍋了。

火鍋的熱量高，能讓身體迅速暖和起來，就不會感到寒冷了，甚至熱得滿頭大汗。我家附近有多家火鍋食材超市，想吃火鍋了，直接去買一些食材和火鍋底料，回來自己煮一煮就行了。

可以吃的食材比較多，比如肉卷、豆制品、丸子等，估計很多人都愛吃火鍋丸子吧。之前我也愛吃，有撒尿牛肉丸、香菇豬肉丸、魚丸、蝦丸等等，每次都要買一斤，但自從做營養師的朋友告訴我後，我再也不買了，到底是怎麼回事呢？

首先，大家都知道，牛肉、豬肉、魚肉、蝦肉的價格都不便宜，尤其是牛肉、蝦肉，幾十元一斤，可做成的丸子才幾塊錢一斤，是用肉做的嗎？

這麼便宜的火鍋丸子能不能吃？估計是大家最關心的問題。

今天我就給大家揭老底，喜歡吃火鍋丸子的朋友一定要看一看，看完了您就知道要不要吃了。

火鍋丸子

我在火鍋食材超市買的丸子，都是袋裝的。而超市裡的火鍋丸子一般都是散裝的，其實它們之前也有包裝，都是大袋的，拆開更好賣一些。

通過這些包裝，我們能夠看到制作丸子的主要原料，包括豬肉、雞肉、魚糜、大豆蛋白、澱粉等，這些都好理解，但還有更多的是食品添加劑，都是一些不認識的化學成分，可以說添加劑的種類比主要食材還多。

牛肉丸，我們自己做的話，肯定全部都是牛肉，但這種冷凍牛肉丸還含有雞肉、雞皮、鴨肉等，而且這些肉的含量比牛肉還多。

蝦丸也是一樣，魚糜比蝦肉要多，主要靠添加劑來調味，雖然很好吃，但吃多了對身體沒好處。

按照國家相關規定，食品添加劑是可以使用的，少量的話對身體是無害的，但如果經常吃，積累的越來越多，就會影響健康了。

所以，現在我告訴大家，火鍋丸子可以吃，但一定不要多吃，而且購買時一定要注意4點：

1、不要購買便宜的丸子

超市裡的火鍋丸子非常便宜，一般7塊錢就能買一斤，這樣的丸子我是不敢吃的。可能之前是好丸子，但冷凍的時間太長，品質下降，才會進行降價處理的。

2、不要購買散裝的丸子

有一些人不講衛生，經常用手去觸碰散裝的丸子，就容易讓丸子沾染細菌，導緻丸子變質。而且散裝丸子容易串味，水分也流失地快，味道、口感都下降了。

3、看配料表

買牛肉丸，配料表第一個必須是牛肉，買豬肉丸就應該是豬肉，蝦丸第一個要是蝦肉，這才算是貨真價實。同時還要注意各種肉的含量，主原料要大于40%，當然含量越高越好。

4、看生産日期和保質期

盡量買離生産日期近的丸子，口感、味道是最好的。快臨期的丸子，品質自然就差一些，如果已經過期了，品質就沒辦法保證了。

今年我沒買過這些火鍋丸子，每次想吃丸子，都是自己買點肉，絞成肉餡做丸子。家裡有孩子、老人，一定要注意。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。

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