tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗揚州獅子頭

正宗揚州獅子頭

生活 更新时间:2024-11-28 00:33:19

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)1

By 貪吃的大小姐

用料

  • 瘦五花肉 1斤左右
  • 大蔥 80克
  • 八角
  • 香蔥 20克
  • 十三香 1勺
  • 澱粉
  • 鹽 适量
  • 醬油 适量
  • 生抽 适量
  • 溫水 20克
  • 耗油 适量

做法步驟

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)2

1、肉洗淨切塊,絞肉機打成小丁,比較有口感(我家熊孩子打成肉泥了)一半大蔥切碎倒入,放姜末,十三香,鹽,生抽,醬油,清水。

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)3

2、澱粉差點忘了ᥬ᭄

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)4

3、攪拌均勻,團成圓圓的肉嘟嘟

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)5

4、油鍋五六成熱,放入開始炸

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)6

5、炸金黃,保證外焦裡嫩的口感

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)7

6、熱鍋放油,爆蔥姜八角,耗油,老抽,鹽,冰糖,加水,放入丸子開始焖炖,全程小火

正宗揚州獅子頭(四喜丸子)8

7、20分鐘後,大火收汁,裝盤,撒qiong花兒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved