不用揉面也可以做出柔軟好吃的發面餅,按照比例一次就能成功,大人孩子都愛吃! 配方奶可以用水或者牛奶代替,我這裡的量用寶寶輔食鍋可以做出兩個餅。
By 喜樂媽輔食記
1、酵母加入配方奶 雞蛋 面粉,攪拌均勻,面糊如圖所示狀态,有流動性的。
2、蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大後攪拌排氣。
3、輔食鍋刷熱炒油,面糊平鋪鍋底,表面撒黑芝麻,蓋上鍋蓋,中小火烙制。
4、餅定型後底部金黃翻面,烙至兩面金黃出鍋,切成方便寶寶抓握的大小即可。
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