鮮人參炖老雞湯-tft每日頭條

鮮人參炖老雞湯

生活更新时间:2025-01-08 14:48:49

鮮人參炖老雞湯（鮮人參炖雞湯秋季進補佳品）1

秋冬季，當然是用美食進補的絕佳時機，菊子姐姐今天為各位吃貨大大推薦的，就是美味而且營養的鮮人參炖雞湯，做法很簡單，加了紅棗和枸杞，适合全家人一起吃哦！

鮮人參炖雞湯是菊子姐姐Cooking美食的第189道美食，推薦指數為【營養熱湯★★★★★★】

▼鮮人參炖雞湯

鮮人參炖老雞湯（鮮人參炖雞湯秋季進補佳品）2

食材

鮮人參 / 約30克

土雞一隻 / 約1500克

蔥白 / 生姜 / 枸杞 / 紅棗 / 鹽

鮮人參炖老雞湯（鮮人參炖雞湯秋季進補佳品）3

【烹饪步驟】

▼1、準備砂鍋一個洗淨

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▼2、蔥白切成小段，生姜切片

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▼3、把整隻雞洗淨，鍋裡放幾片生姜片冷水下鍋先焯水，中火，這樣有取到去油去腥的效果，要煮透，後面炖出來的湯才會清澈明亮

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▼4、過好水的雞肉用冷水清洗幹淨

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▼5、把雞肉先放進準備好的砂鍋裡，再放入洗淨的鮮人參，姜片和紅棗（這個時候枸杞随個人喜好，可放也可等到雞肉快炖好再放）

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▼6、放好所有食材後加滿清水

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▼7、蓋上鍋蓋大火煮開，再改至中火慢炖兩小時

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▼8、炖煮中

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▼9、最後雞湯炖好放入少量食鹽即可

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▼10、清澈明亮的雞湯~特寫圖

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【美味呈現】

吃的好滿足，湯很清，味道淡淡的，好喝！

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【菊子物語】

人參素有“東北三寶，人參為首”的美譽，是中内外的名貴中藥材和保健品。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，善用紅棗即可達到養生保健的功效。不過糖尿病人最好少食用，因為其含糖量太高。

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。

沒啥好說的，吃的好滿足^_^炖給家人吃，可以有哦！都說吃飽了就想睡，不想思考，深有同感~哈哈，還有松茸土雞湯，之前菊子姐姐有炖過哦！到季節的時候可以做呢！

松茸土雞湯

鮮人參炖老雞湯（鮮人參炖雞湯秋季進補佳品）17

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