闆栗排骨湯清香滋補
湯鮮味美
好喝又好吃
根本停不下來
食材:闆栗、骨頭、淮山幹、茯苓、蜜棗、芫茜
調料:鹽
淮山幹、茯苓提前2小時浸泡
淮山幹這樣才能泡透
煲湯後會好吃很多
豬骨頭洗淨焯水,要冷水下鍋煮出血沫
再把骨頭撈出洗淨粘附在表面的血沫
闆栗清除表面的皮衣後清洗幹淨
蜜棗洗淨備用
将骨頭、闆栗、蜜棗還有浸泡好的淮山幹、茯苓一起放入炖鍋中
加入适量清水設置4小時
滿屋飄着闆栗的香味
再加适量鹽調味,加點芫茜
來上一碗真的湯鮮味美
闆栗軟糯香甜
好吃又好喝,營養又滋補
ps:如果買的闆栗是帶殼的,可以先給闆栗劃個十字口子
準備一鍋水煮開後放入闆栗,稍微煮一下大概30秒至1分鐘,關火撈起闆栗
待闆栗不是很燙手就可以開剝啦,這樣闆栗連殼帶皮一起剝掉
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