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如何制作酸甜鹹香的醬燒青椒茄子

生活更新时间:2024-12-23 21:18:24

如何制作酸甜鹹香的醬燒青椒茄子?原料：大茄子1個，青椒2個将茄子削皮切長條，青椒洗淨改上連刀十字花刀，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入茄子，茄子炸熟後放入青椒，再炸十秒鐘将它們撈出控油備用，我來為大家講解一下關于如何制作酸甜鹹香的醬燒青椒茄子?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作酸甜鹹香的醬燒青椒茄子（醬燒青椒茄子的做法）1

如何制作酸甜鹹香的醬燒青椒茄子

原料：大茄子1個，青椒2個。

将茄子削皮切長條，青椒洗淨改上連刀十字花刀，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入茄子，茄子炸熟後放入青椒，再炸十秒鐘将它們撈出控油備用。

鍋中留底油，放入番茄醬，黃豆醬炒出醬香味，再放入生抽，蚝油翻炒均勻，下入茄子和青椒，倒入少許清水。

再放入适量雞精翻炒一下，大火燒開後轉小火煮五分鐘，最後撒上蒜末翻炒一下，出鍋撒上蔥花和香菜即可開吃啦。

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