傳統的早餐中,豆漿是标配,在我們江南一般都是豆漿油條外加一個粢飯,或者粽子什麼的,簡單又方便。我們小時候沒有豆漿機,想要喝豆漿的話都是媽媽提前一個晚上把黃豆泡好,第二天用一個石臼把黃豆搗成豆漿的,做起來很費事兒,所以那時候想喝豆漿不是随便都能喝上的,随着科技的發展,廚房小家電的層出不盡,打豆漿是分分鐘的事兒,一年四季都可以喝。
豆漿作為一種國民飲品,有植物奶的美譽,傳統的豆漿隻用黃豆來做,随着生活水平的不斷提高 ,人們對自身的健康也越來越重視,隻用黃豆打豆漿的話,營養和口感都單一了些,所以衍生出很多各種各樣的營養豆漿,比如加些粗糧,或者水果。
今天給大家分享一款适合冬天的豆漿,多加了兩種應季食材,南瓜和花生,這兩種食材的營養都很豐富,所以做出來的豆漿更加香濃好喝,營養也更好,暖胃暖身,而且老人和孩子都适合,做法一樣的簡單好做,一起來看看吧!
【材料】:南瓜100克,花生15克,黃豆15克,冰糖适量
【做法】:1、準備好材料,南瓜100克,花生15克,黃豆15克,花生和黃豆的量可以按自己喜歡的調整。
2、花生和黃豆用清水沖洗幹淨放入清水中浸泡一會兒。
3、南瓜去皮,去瓤,清洗幹淨後切成稍小一點的塊狀。
4、把浸泡好的花生黃豆和南瓜一起放入破壁機中。
5、加入400毫升的清水,用的是臻米迷你破壁機,400毫升的量三個人剛好。
6、插上電源後選擇豆漿模式,就可以了。除了豆漿,還可以用來打米糊,果汁很方便。
7、在快要結束的時候根據個人的口味加入适量冰糖。
8、這樣打出來的豆漿營養豐富,帶着南瓜的清甜和花生的醇香,早餐喝上一碗,暖胃暖身,老少都适合。
【小貼士】:花生外面的紅衣有補血的作用,一般都不用去掉直接打就可以。
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