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水果黃瓜食譜

生活 更新时间:2025-01-10 02:10:03
基本信息

中文學名:黃瓜拼音:huáng guā拉丁學名:别 稱:胡瓜、青瓜、刺瓜門:被子植物門綱:雙子葉植物綱目:亞 目:科:葫蘆科亞科:族:屬:

形态特征

水果黃瓜食譜(蔬菜-黃瓜)1

一年生攀緣草本。莖蔓生,卷須不分岐。五角狀心形葉子互生,莖和葉都長有細毛。雌雄同株異花,雌花單生或簇生于葉腋,花黃色,雌花數目較少,雄花數目多。子房深埋在花托裡,所以在雌花下部所結成的細小胡瓜,就是花托和子房聯合變成的果實,其果實圓柱形,通常有刺,刺基常有瘤狀突起,此外有的果實有棱或無棱,成熟時墨綠或黃綠色。

相關文化

水果黃瓜食譜(蔬菜-黃瓜)2

藥用價值

水果黃瓜食譜(蔬菜-黃瓜)3

味甘,性涼。歸肺、脾、胃經。清熱、利水、解毒。

營養價值

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分,是美容養顔的首選。

涼拌黃瓜原料:黃瓜、麻油、醋、雞精、老幹媽辣椒醬做法:1、黃瓜洗幹淨、用刀拍裂,切斷。2、倒入麻油、醋、老幹媽辣椒醬、雞精拌勻即可。

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