醬烤法國銀鳕魚-tft每日頭條

醬烤法國銀鳕魚

生活更新时间:2024-07-20 00:15:32

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）1

By 鹦鹉廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

鳕魚 250g
南姜 20g
香茅 3根
泰椒 3根
羅勒 3片
香菜 5g
糖 3g
雞精 3g
鹽 3g
魚露 3g
生抽 3g
橄榄油 20ml

做法步驟

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）2

1、将南姜去皮切片，香茅、泰椒切段，大蒜切片，并全部放入料理機中

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）3

2、在料理機中加入泰國羅勒、香菜、青檸汁、雞精、糖、鹽、魚露、生抽和橄榄油，攪拌成醬

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）4

3、把醬汁倒在鳕魚塊上腌制15分鐘

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）5

4、取一鍋倒入少許油，放入腌制過的鳕魚，兩面各煎1分鐘左右

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）6

5、烤盤上鋪一層錫紙，放入整根的香茅和煎好的鳕魚，以及腌制鳕魚後剩餘的醬汁

醬烤法國銀鳕魚（傣味香茅烤挪威北極鳕魚）7

6、将鳕魚用錫紙包裹嚴密，放入預熱過的烤箱，設置120℃，5分鐘取出，完成

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