花生米、鹽
八角、幹辣椒
1. 我選的是紅皮花生,個頭不大!
2. 燒水。
3. 等水開了下花生米,不要煮時間長,煮的花生米發白,水發紅就可以了。
4. 起鍋,瀝幹水分。
5. 鍋内放入鹽,八角,幹辣椒,先炒一小會。
6. 放入花生米進行炒。
7. 炒到鹽發黃,花生米呲呲響,再炒1分鐘起鍋。
8. 把鹽瀝幹淨。
9. 完工。
來源:JO知道吃
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