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大豆雌激素過高怎麼辦

生活 更新时间:2024-08-04 21:04:35

大豆雌激素過高怎麼辦?我們身邊有不少人認為大豆含有雌激素,吃了會增加患乳腺癌等女性惡性腫瘤的風險,所以豆制品要少吃甚至有人選擇幹脆不吃,真的是這樣嗎?,下面我們就來說一說關于大豆雌激素過高怎麼辦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大豆雌激素過高怎麼辦(大豆含雌激素還能不能吃)1

大豆雌激素過高怎麼辦

我們身邊有不少人認為大豆含有雌激素,吃了會增加患乳腺癌等女性惡性腫瘤的風險,所以豆制品要少吃。甚至有人選擇幹脆不吃,真的是這樣嗎?

其實,大豆含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維等營養成分,發揮着抗氧化、保護心腦血管、促進骨骼健康、改善便秘等作用;此外大豆還含有多種有益健康的成分,比如植物固醇、大豆皂苷以及我們都熟知的大豆異黃酮,被稱為“植物雌激素”。可不要小看這種“植物雌激素”,大量的實驗數據表明,大豆異黃酮具有抗癌、預防心血管疾病、預防骨質疏松、緩解更年期綜合征等多種功效。而且大豆異黃酮還具有雙向調節作用:當體内雌激素水平較高時,大豆異黃酮可以競争雌激素受體,降低雌激素效應;反之,當體内雌激素水平降低時,它又能發揮雌激素的作用。所以适量攝入大豆及其制品,不僅不會增加癌症風險,還能帶來很多健康好處,尤其是更年期女性,每天都要吃一些。那男性吃了會有什麼害處嗎?适量吃沒有壞處,不僅可以預防心血管疾病,還能保護前列腺,完全沒必要擔心植物雌激素對男性特征的影響。

《中國居民膳食指南》建議每天攝入大豆及堅果類25-35克,堅果每天吃10克左右,大豆(以幹豆量計)25克左右。但有些豆制品因為制作中加入了大量的油、鹽、糖以及其他添加劑,變得不那麼健康了,如炸豆泡、油豆皮、各種小包裝鹵味豆制品小零食等,經常吃反而會對健康不利。 和平區疾病預防控制中心

來源: 天津日報

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