每年的春節，家家戶戶都是整得熱熱鬧鬧的，滿滿的幸福味道就是圍着吃個飯，過個團圓年，今天就跟大家分享用可樂做出的六道硬菜，如果你還不懂得做，就跟着食譜學起來，味道不錯，主要老人小孩都喜歡吃。

• 第一道：可樂雞翅

食材：可樂一罐、雞翅中、醬油、八角、姜、蔥段、料酒适量。

做法：

1、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝幹水分。

2、鍋内放少許油燒熱，放入雞翅

3、煎至外皮兩面金黃色

4、倒入可樂沒過雞翅即可

5、加入醬油、八角、蔥段、姜片、大火燒開轉小火

6、炖至湯汁濃稠即可出鍋

• 第二道菜：可樂虎皮蛋

食材：雞蛋、可樂500毫升、鹽、八角3個、香葉2片、花椒2克、生姜數片、老抽20毫升、生抽15毫升、水澱粉适量

做法：

1、用水将雞蛋煮熟，去殼倒入油鍋中炸至外皮起皺皮

2、鍋中油倒出來，加入可樂、八角、香葉、花椒和生姜

3、加入老抽跟生抽

4、湯汁煮出來香味後再放入炸過的雞蛋

5、大火煮至湯汁半幹，加入少許鹽調味

6、最後用水澱粉進行勾芡

7、等待湯汁煮至濃稠後就關火

• 第三道：可樂鹵蛋

食材：雞蛋、可樂500毫升、蔥、姜、八角、鹽、冰糖、香葉、老抽、生抽适量

做法：

1、雞蛋清洗幹淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出來，冷卻後剝皮

2、鍋中倒入可樂，放入蔥、姜、八角、香葉。

3、放入适量的鹽和少許冰糖

4、放入适量的生抽，放入少許的老抽上色

5、将料汁煮開，轉中小火，持續煮開5-10分鐘，食材都把香味煮出來

6、将雞蛋放入鍋裡，煮開，然後關火

7.雞蛋可以浸泡到第二天，想要吃的時候再撈出來，味道會更加濃郁

• 第四道:可樂燒蝦

食材：蝦10隻、可樂150毫升、姜絲10克、生抽1.5勺、料酒一勺

做法：

1、鮮蝦洗淨去蝦頭跟蝦尾，并從蝦背去除蝦線

2、鍋中放少許底油，放入處理幹淨的鮮蝦煎制

3、煎至鮮蝦變色放入姜絲繼續煸炒出來姜絲的香味

4、煸炒出來香味後加入料酒，生抽，150毫升的可樂，大火燒沸

5.入味後大火把湯汁收濃即可

• 第五道：可樂豆腐

食材：老豆腐500克、紅椒半個、可樂一碗、生姜2片、香蔥2根、老抽1小勺、鹽巴适量

做法：

1、将老豆腐切成方塊備用，蔥白切蔥段，姜切片，蔥跟紅辣椒弄好備用

2、煎鍋内放油燒熱後再把豆腐放入鍋裡

3、用中小火煎至兩面金黃色，加入可樂，蓋過豆腐即可，老抽，蔥姜等放入，最後小火煲煮。

4、收汁後，放入鹽、蔥花、适量的辣椒，翻炒下就可以出鍋

• 第六道：橙香可樂雞翅

食材：雞翅500克、橙子一個、蔥、生抽、可樂、鹽、姜适量

做法：

1、橙子洗幹淨，帶皮切成塊，雞翅清洗幹淨，焯水後瀝幹水分

2、鍋中放入少許油，放入瀝幹的雞翅煎至兩面金黃色

3、煎制一面金黃色後，也可以加入蔥姜後煎制，這樣香味更加濃郁

4、加入糖、生抽、可樂、蓋過雞翅，倒入橙子塊。

5、大火燒開轉小火，焖至20分鐘

6、加入适量鹽巴，大火收幹湯汁即可。

總結：推薦的每一道都不難，喜歡的朋友可以嘗試做做看，與你分享家常美食，感謝大家的喜歡，喜歡的話可以多多關注，祝：朋友們生活愉快，幸福美滿！

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