圖/視頻 原創：阿幸攝影

2017贛州旅遊産業博覽會暨贛南臍橙采摘旅遊季啟動儀式，夢裡水鄉美麗上猶展館，一出精彩的茶藝表演正在上演。

中國名茶之鄉——上猶，位于江西省西南邊陲，這裡山清水秀、風光旖旎，具有悠久的種茶曆史，茶文化源遠流長。早在明朝，上猶縣五指峰鄉出産的“上洞茶”和平富鄉出産的“上寨茶”就被列為貢品，上猶優良的“山、水、氣”玉成了“上猶綠茶”香高、味濃、形美、色翠、湯綠的獨特品質，獲得了市場的廣泛認可。目前，我縣茶園面積已突破10萬畝，年産幹茶達1800噸。“上猶綠茶”地理标志證明商标在2015中國茶葉區域公用品牌價值評估中，品牌價值為3.96億元人民币，并被評為“江西省著名商标”。

2017贛州旅博會上猶展館的長嘴壺茶藝表演

2017贛州旅博會上猶展館的長嘴壺茶藝表演

2017贛州旅博會上猶展館的長嘴壺茶藝表演

2017贛州旅博會上猶展館的長嘴壺茶藝表演

在上猶，茶葉主要集中在五指峰、梅嶺、猶石嶂以及陡水湖庫區，屬于羅霄山脈中段丘陵區，陡水湖畔，山嶺深處，陽光穿透雲朵灑下數道光柱，靜默如展開的畫圖，漁舟在水面上停歇，微風漸起，綠水逶迤，依舊無私地浸潤着一方百姓，并不見半點前世的斑駁。湖面沿岸，半是客家人的茶山，這樣的靜谧之地，茶樹也變得溫潤清秀。

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶-菊花茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶-菊花茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

綠茶，又稱不發酵茶。以适宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉撚、幹燥等工藝過程制成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。上猶縣一直以生産綠茶為主，産品以“形美、色翠、味醇、香高”聞名，以劍綠、毛尖、大宗茶為主要産品類型，現已建立《有機食品·上猶綠茶》地方标準。上猶綠茶較多的保留了鮮葉内的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了上猶綠茶的獨特魅力。上猶綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。上猶綠茶名品多，不但香高味長，品質優異，而且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

2017贛州旅博會上猶展館 -上猶綠茶

以自家茶待客更是傳統的普遍禮節，無論是婚嫁喜慶，還是親朋好友來訪，即請喝自制的好茶。同時，民間豐富多彩的采茶戲、采茶歌、采茶舞等茶文化活動，也使上猶茶聲名遠揚。

注：文字轉自網絡，版權歸原作者所有。

上猶人記錄上猶事

阿幸攝影 圖/視頻原創

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