微波爐烤茄子蒜蓉做法-tft每日頭條

微波爐烤茄子蒜蓉做法

美食更新时间:2024-08-13 10:13:18

夏天一到最喜歡吃的就是燒烤，沒什麼是一頓燒烤解決不了的。不過燒烤中我最喜歡吃的就是蒜蓉烤茄子，才吃過沒幾天想想都流口水，我說的烤茄子不是烤茄子片，茄子片比較吸油吃起來比較膩，我說的是烤整茄子很多地方的燒烤是沒有的，整個茄子烤熟後扒開裡面再放入調料，茄子香軟裡面配的是蒜蓉特别香。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）1

經常吃燒烤類的食物可能不太健康，所以今天我研制出了用微波爐也能做出烤茄子的美味。考慮到不是每家都有烤箱，所以今天我分享的烤茄子是微波爐版的，做法簡單便捷，清香可口的茄子配上秘制的蒜蓉料太贊了，下面就和大家分享具體的烹饪方法。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）2

1.茄子洗幹淨放入鹽水中浸泡15分鐘或是用鹽洗搓表面。

2.将整個茄子放入微波爐用大火加熱6分鐘。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）3

3.蒜瓣用蒜蓉器壓成蒜蓉，香菇切小粒，小米辣切小段。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）4

4.炒鍋加熱倒入油，放入香菇翻炒均勻爆香。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）5

5.放入蒜蓉和小米辣翻炒均勻爆香。

6.加入生抽耗油翻炒均勻。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）6

7.加入水澱粉翻炒均勻，調制适合的稠度，煮開關火即可。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）7

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）8

8.茄子從中間撕開，裡面加入調好的蒜蓉。

9.放入微波爐再大火加熱4分鐘即可。

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）9

微波爐烤茄子蒜蓉做法（夏季燒烤人氣菜蒜蓉烤茄子）10

香噴噴的烤茄子就做好了，茄子香軟嫩滑，清香可口，蒜蓉料裡面放了香菇粒鮮香升級，配上茄子完美。我感覺這種做法吃起來更健康，外面買的烤茄子的茄子皮是不能吃了，這個做法茄子皮也可以吃，一個茄子茄子皮是最有營養的丢了可惜，家裡沒有微波爐的，用蒸鍋蒸也是可以。

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