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幹炸小鲳魚的做法竅門

職場更新时间:2025-02-08 04:11:43

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幹炸小鲳魚的做法竅門（這道幹炸鲳魚太銷魂）1

幹炸小鲳魚的做法竅門

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用料

鲳魚随意條

蔥 10g

姜 10g

花椒數粒

八角 1個

食用油适量

十三香半勺

鹽若幹

料酒 1勺

做法步驟

1、鲳魚洗幹淨，改刀，加入蔥姜料酒十三香鹽味精調味腌制一個小時

2、平底鍋加油，放入腌好的鲳魚，一面炸至金黃翻面，兩面炸至金黃就可以了

3、成品

4、成品圖

5、成品圖

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

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