豬肉榛蘑餃子的做法?材料:豬肉泥340克、榛蘑20克、醬油1勺、料酒2勺、橄榄油2勺、生姜2片、蔥3根、花椒粉1/2勺、食用油2勺、鹽1勺,下面我們就來說一說關于豬肉榛蘑餃子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:豬肉泥340克、榛蘑20克、醬油1勺、料酒2勺、橄榄油2勺、生姜2片、蔥3根、花椒粉1/2勺、食用油2勺、鹽1勺。
肉餡放入醬油、料酒、橄榄油、生姜末腌制;榛蘑溫水泡發洗淨。
把榛蘑切碎;放入蔥碎、花椒或五香粉、鹽、食用油和一起。拌勻。
餃子皮把和好的肉餡放入餃子皮,對折捏緊包好。
水開放一點鹽,把餃子煮進去,用勺子輕輕的推動防止沾鍋,至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水,并用勺子推動,煮熟即可。
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