牛心菜可以生吃嗎?牛心菜,其實就是結球甘藍菜,和包菜很像牛心菜是可以生吃的,前提是要洗的非常幹淨,我來為大家講解一下關于牛心菜可以生吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
牛心菜,其實就是結球甘藍菜,和包菜很像。牛心菜是可以生吃的,前提是要洗的非常幹淨。
首先把葉子一片一片搬開,放在裝有清水的盆裡,加入兩勺鹽浸泡半個小時。從鹽水中取數,再沖洗幹淨,切成絲或者撕成片都可以。加入胡蘿蔔絲、香菜點綴、再依照個人口味加入食用油、幹辣椒、白芝麻、生抽、鹽、沙拉醬等調料就可食用。
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