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端午節必吃的9種食物

生活更新时间:2024-11-30 07:08:14

端午節必吃的9種食物?粽子，粽子：古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》;而流傳有序，粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀，接下來我們就來聊聊關于端午節必吃的9種食物?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

端午節必吃的9種食物

粽子，粽子：古稱“角黍”，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》;而流傳有序，粽子形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

雄黃酒，端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。

打糕，端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。

煎堆，福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。

黃鳝，過端午不僅僅是吃粽子的時候，也是一年裡鳝魚肉鮮嫩、富有營養的時候，所以有“端午黃鳝賽人參”的俗諺。

鴨蛋，端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒怪到了端午就會為害人間，這五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃着這些菜的時候，就會把五毒吓跑，也就是吃五紅了，分别是烤鴨、苋菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

艾馍馍，不少地方過端午節時還用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸馍馍。

大蒜蛋，河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特别早，将事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

茶蛋，江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。

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