花馍的做法?用料:低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、無鋁泡打粉5g、豬油(或色拉油)15g,接下來我們就來聊聊關于花馍的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、無鋁泡打粉5g、豬油(或色拉油)15g
水230g。
面粉和豬油、泡打粉混合在一起,另将酵母和糖用溫水化開并靜置5分鐘,然後倒入面粉中,和好後面盆蓋上保鮮膜,醒10分鐘再。
按照視頻的方法揉面,揉至光滑即可。
下11個劑子,每個面劑再分别排氣揉至光滑,外面粘少許幹面粉,放入模具中整形,再扣出來,漂亮的花馍就做出來了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!