冬天到了,忽然來了興緻想做點鹹菜了,做點什麼呢,從最簡單的開始吧,于是,開動了,苗先生喜歡吃辣的,本小主喜歡吃甜滴,那麼,都不能辜負,甜不辣白玉蘿蔔條吧~~~O(∩_∩)O
1. 白玉蘿蔔一根,削皮,洗淨,備用,大約300-400g;
2. 蘿蔔切成5厘米長,1厘米寬的蘿蔔條放入容器;
3. 腌菜一般的情況下都用大鹽,蘿蔔條裡面放入大鹽,把水分事先沙出水來;劃紅條的地方,是讓親們比較直觀的看看蘿蔔用鹽前後的對比;
4. 蓋上蓋子,中間可以掂一下蘿蔔,讓鹽均勻的入味,這個是1個小時以後的蘿蔔的狀态,和上面的對比不是很明顯,角度問題,但是實際上蘿蔔确實下去了好多;
5. 打算拍成蒜蓉,備用;
6. 蘋果切條,備用;
7. 将蘋果打成泥;
8. 放入蒜蓉一起攪拌均勻;
9. 蘿蔔淹2個小時後以後,把腌蘿蔔得水倒出去,均勻抹上辣椒醬;
10. 放入白糖;
11. 撒入葵瓜子,為了好看,白芝麻也可以;
12. 把調料均勻讓蘿蔔入味,蓋上蓋子,放入冰箱,24-48小時即可食用;
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