臘鴨煲怎麼做的?用料:臘鴨半隻、姜4片、蔥2根、胡蘿蔔半根、青筍半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量,我來為大家科普一下關于臘鴨煲怎麼做的?以下内容希望對你有幫助!
臘鴨煲怎麼做的
用料:臘鴨半隻、姜4片、蔥2根、胡蘿蔔半根、青筍半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。
臘鴨清水泡半天,讓鹹味散一散,斬塊焯水。
撈起後加配料炒香。
然後加熱水下炖鍋,放入蔥(加了少許檸檬皮),大火燒開轉小火炖一個小時。
然後放入筍和胡蘿蔔,再焖煮二十分鐘即可。
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