藍山咖啡豆，因種植于牙買加藍山而得名。藍山咖啡一直被人稱作咖啡中的皇帝，常年以來是咖啡中的TOP1。
其中的藍山咖啡和高山咖啡下面又各分四個等級。從質量來分由上到下依次為:NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圓豆。按照CIB的标準，隻有種植在海拔666米以上部分的咖啡才被稱為牙買加藍山咖啡;
藍山山脈位于牙買加島東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。
藍山最高峰海拔2256米，是加勒比地區的最高峰，也是著名的旅遊勝地。這裡地處地震帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候濕潤，終年多霧多雨，(平均降水為1980毫米，氣溫在27度左右)這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有适度而完美的酸味。
牙買加咖啡局對藍色咖啡的定義是非常嚴格的，在法律指定區域内種植，并在合規加工廠處理的咖啡豆才能稱之為藍山。
一般生長在低海拔與其他地區的咖啡豆，隻能叫做“牙買加高山豆”或者“牙買加水洗豆”，風味相去正宗藍色甚多。單這些産地的面積是真正藍山地區的2倍，産量占該國的75%，所以買牙買加咖啡豆的時候，可不要以為買到了藍山咖啡。
純牙買加藍山咖啡将咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美的融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其他咖啡望塵莫及的。
最好的藍山咖啡無疑是最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍山咖啡的充足的供應，但并不能保證該咖啡有最好的風味。還有，這種咖啡喝起來比看上去要昂貴得多。要想品嘗到它最好的風味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否則風味就有點不符了，所以體現風味就在于它要比價格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。
真正的藍山咖啡是由當地最好的生咖啡豆制成的，這正是品嘗家的樂趣所在。它的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特别持久，就像飲酒人所說的那樣回味無窮。
作為頂尖咖啡豆價格肯定也要頂尖，一斤熟豆價格國内起碼六百元，作為小白入門，不必過分追求最高端的風味，先了解各項基礎知識點，在考慮需不需要花這麼多錢來嘗試呢？
本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知删除
咖啡的世界還是很有趣的，關注我一起探索！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
