椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法?食材明細:雞蛋2個、面粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克,我來為大家科普一下關于椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材明細:雞蛋2個、面粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克
椒鹽香蔥雞蛋軟餅,又軟又香。
準備面粉100克,雞蛋兩個,小蔥一顆,黑芝麻一勺,椒鹽,白胡椒粉。
把面粉,雞蛋,黑芝麻,小蔥碎放在一起。
先少加一點水混合攪拌成粘稠狀。
再慢慢的分次加水,攪拌成稀糊狀,這樣操作沒有面粉顆粒,比較順滑,最後放椒鹽,白胡椒粉調味 。
不粘鍋中刷一點油,倒入适量面糊,轉動鍋具,攤成餅。
面糊凝固後刷油翻面,兩面上色後鏟出來。
按照此方法依次操作完成。
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