品茶飲茶對于很多人來講是一種生活情調，在茶桌上談感情、聊人生是很惬意的事情。但由于忙碌的生活，人們越來越少花心思去喝茶，很多茶葉也在存放中過了保質期。那麼茶葉的保質期是多久？過了保質期的茶葉到底還能不能喝？喝了過期的茶對身體有沒有傷害？是目前很多人發出的疑問三連。

今天，小編針對不同的茶類，梳理出不同的保質期，希望各位能對茶的保質期有大緻的了解。

一般的産品都有保質期，茶葉作為食品之一，國家食品衛生部門自然也制定了相應的标準，對保質期做出了限定。隻不過，茶葉的保質期與其品種有關，不同的品種保質期自然也不一樣。所以對于茶葉的保質期的制定，一般都比較“暧昧”。

綠茶

綠茶的保質期最短，因為綠茶制作流程中沒有經過發酵，所以很容易變質。一般來說，常溫下保質期在1年左右，如果儲存不當的話可能8、9個月就開始出現枯黃、變味等現象。

黃茶

黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程，黃茶存在感比較低，市場上罕有售賣，它的保質期同綠茶相近，一般一年左右。

白茶

白茶是輕微發酵茶，制作相對比較簡單，充分保持了茶葉的原汁原味。因為經過發酵，所以保質期大大延長。俗話說：“一年茶，三年藥，七年寶。”白茶當年喝的話，茶性寒涼，藥性要低一些。放置到一定年份之後，口感不降反升，藥性也會更加明顯。

青茶

青茶，即烏龍茶，屬于半發酵茶，一般來說放在冰箱裡冷藏的話也就18個月左右。而經過烘焙的那些，例如武夷岩茶，就算放2年也還是能喝。如果是傳統老工藝的鐵觀音，俗稱“老鐵”，隻要儲存得當，也是越久越好。

紅茶

紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說，就算保存較為得當，2年以上也會出現變味的現象，所以盡量不要等到2年以後再喝。

黑茶

黑茶基本都是後發酵茶，有越陳越香的特色。一般來說散茶存放3、5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也就差不多了。

過期的茶葉還能喝嗎？

在日本，“保質期”也被稱為“賞味期”，日本農林水産省（相當于我國農業部）也曾針對“食品賞味期限過後還能不能吃”給出标準答案：即使在此日期之後，也并不意味着不能食用。如果沒有檢查出異常的顔色和氣味的話，還是可以食用的。

簡單來說，茶葉也是食品的一種，茶葉過期并不一定代表變質，過期也許還能飲用，但變質就絕對不能再喝了，這和保質期沒太大關系。

如何判斷茶葉是否變質？

保存茶葉要注意幹燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現以下幾種情況，不管是否過了保質期，這樣的茶都已經不能喝了。

1、明顯變色

茶葉久存之後顔色變深是正常的，比如白茶經過五年左右的存放，顔色會從杏黃到深黃再到紅褐，但茶湯一直都是通透明亮的。需要注意的是，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質了。

2、出現異味

茶有很強的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

3、變軟、黴變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發黴。正常的茶葉摸起來是幹脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有黴味，那麼這個茶葉肯定是變質無疑，不能再飲用了。

所以，茶葉是否過期并不能完全參考保質期，更要經常觀察茶葉是否發生變質，使用恰當的貯存方法，能夠更好的延長茶葉的品飲時間。

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