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米飯和饅頭哪個更有營養價值

圖文 更新时间:2024-08-14 04:12:57

米飯和饅頭哪個更有營養價值?經常聽人說,北方人長得“彪悍”,跟愛吃饅頭、面條這些面食有關,而南方人長得“纖瘦”,跟他們愛吃米飯有關,真的是這樣嗎?難道說饅頭的熱量真的比米飯高嗎?今天我們就來分析分析,下面我們就來聊聊關于米飯和饅頭哪個更有營養價值?接下來我們就一起去了解一下吧!

米飯和饅頭哪個更有營養價值(米飯和饅頭哪個更)1

米飯和饅頭哪個更有營養價值

經常聽人說,北方人長得“彪悍”,跟愛吃饅頭、面條這些面食有關,而南方人長得“纖瘦”,跟他們愛吃米飯有關,真的是這樣嗎?難道說饅頭的熱量真的比米飯高嗎?今天我們就來分析分析。

【米飯和饅頭的營養】

首先先從營養數據來對比米飯和饅頭:經測定,100克的熟米飯的熱量是117千卡,脂肪含量為0.3克,碳水化合物含量為25.6克。而100克饅頭的熱量是233千卡,脂肪含量為1克,碳水化合物含量為48.3克。

可見,每100克饅頭的熱量就是米飯的兩倍多,脂肪是3倍多,碳水化合物也接近2倍。同樣是糧食,饅頭的熱量為什麼比米飯高出這麼多呢?

【饅頭熱量高的原因】

其實我們上面說的熱量是熟米飯的熱量,生大米的熱量就要高出很多了,但蒸米飯時會加1.5到2倍左右的水。米飯蒸熟後,熱量也就按照一定比例降低了。

這麼說大家就都明白了,不過,小編在這提醒您,最健康的主食還是要粗糧與細糧搭配起來一塊吃,不要吃的過于單一,就算是減肥的朋友,也不能隻吃某一種主食或幹脆不吃主食,這些都是不對的哦。

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