冰糖葫蘆糖漿怎麼制作?食材冰糖500克,黑芝麻适量,飲用水500克,接下來我們就來聊聊關于冰糖葫蘆糖漿怎麼制作?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材。冰糖500克,黑芝麻适量,飲用水500克。
将冰糖放入鍋中,再放入飲用水,冰糖和水的比例是1:1。
開火熬煮,先用大火煮,糖漿融化,然後轉用小火,否則就容易熬糊鍋了,要用小火慢慢的熬煮。
等到冰糖融化,鍋中起大泡,然後慢慢的轉化成小泡泡,就像肥皂泡泡一樣。
鍋中的冰糖水慢慢的變成了微黃色,然後用筷子蘸一下,看看是否有粘稠感。
用筷子挑一點糖漿放入冷水中,糖漿立刻變成脆脆的糖,這就算是熬好了。
将芝麻放入糖漿裡面,稍微攪拌均勻,制作冰糖葫蘆的糖漿也就做好了,可以食用了。
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