裸蛋糕的做法電飯煲-tft每日頭條

裸蛋糕的做法電飯煲

生活更新时间:2024-12-20 16:01:03

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）1

裸蛋糕～簡單又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香濃奶油和鮮嫩水果包裹着。吃一口幸福無邊。這是8寸的配方，6寸減半

難度：配菜(中級)	時間：30–60分鐘
主料
低筋粉70克	可可粉30克
雞蛋5個	玉米油65克
牛奶60克	細砂糖（蛋白用）60克
細砂糖（蛋黃用）35克	淡奶油350克
水果若幹

＃九陽烘焙劇場＃裸蛋糕的做法步驟

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）2

1. 牛奶加入35克砂糖，攪拌融化後加入玉米油，攪拌成迷糊狀，篩入面粉可可粉，拌勻，再加入蛋黃拌勻。

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）3

2. 攪拌好面糊靜置，開始打發蛋白

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）4

3. 蛋白分三次加糖，打到硬性發泡。詳細請參考我的紙杯戚風帖子┏ (^ω^)=☞

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）5

4. 打發好的蛋白分三次加入面糊，翻拌切拌均勻。入烤箱上下火140度30分鐘160三十分。這個根據自己的烤箱呦

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）6

5. 考好蛋糕涼透脫模，切成三片。每層擠入奶油，放滿水果（淡奶油隔冰水打發，打到稍有紋路，勉強流動。砂糖按自己口味添加）

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）7

6. 完成啦┏ (^ω^)=☞

裸蛋糕的做法電飯煲（裸蛋糕的做法步驟）8

7. 這是昨天做的6寸的

小貼士

切蛋糕片可以用切片神器(^V^)蛋糕分片器，某寶有賣，幾元一對

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