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老字号美食營銷

圖文 更新时间:2024-05-12 20:17:37

留下來的都是經典!如果一家店曆經十六年、三代人,規模不斷擴大,那麼這家店必有過人之處。老木瓜就是這樣一家店,身為銀川三代老店,素以搓面以及羊蹄聞名,分店遍及全國,所到之處,面香撲鼻!

老字号美食營銷(老木瓜上演好滋味)1

與衆多飯店琳琅滿目的菜肴決然不同,老木瓜經營類别少而珍——搓面 羊蹄,将美味進行到底!不管是做工精細、入口細膩而勁道十足的搓面,還是醇香美味、油而不膩的羊蹄,都是老木瓜的鎮店之寶。面質好、大廚手藝高加上獨特制作方式,老木瓜一手将搓面這種甯夏經典面食發揚光大,走向全國;精選銀川上等羊種,集合中原烹饪以及穆斯林風格于一體,老木瓜告訴全國人,銀川羊好,羊蹄 醬油更有風味!

在做好每一碗面,每一塊羊蹄的同時,老木瓜誠信經營的理念在當今社會更顯可貴,“貨真價實、衛生可靠”,這八個字雖然簡單,但是絕非很多飯店可以做得到,而老木瓜堅持了十六年!十六年的堅持,讓老木瓜曆經三代而長青,也赢得了衆多回頭客。同樣,伴随着老木瓜走向全國,這“八字真絕”也跟着邁向全國,成為了老木瓜的制勝法寶。

老字号美食營銷(老木瓜上演好滋味)2

十六年前,老木瓜總經理慕甯香,36歲,卻下了崗,于是老木瓜誕生了,那時候它才18平方米大!十六年之後,老木瓜成為擁有7家連鎖店、年産值554.8萬元、利潤83.2萬元,180多名員工的大型企業。十六年,多少餐館、賓館開業、關閉,而老木瓜依然健在,并時刻保持青春鮮活,規模不斷壯大。

老木瓜成為了中國餐飲行業的典範,它以“以顧客為上帝”的準則告訴其他競争者,唯有如此才能赢得市場;它以“貨真價實、衛生可靠”的準則告訴消費者,相信我,這裡的搓面和羊蹄,好吃又美味!老木瓜沒有騙人,去過的都知道老木瓜的面“點綴着翠綠的香菜、鮮嫩的羊肉、乳白的豆腐”,“肉、菜、豆制品搭配比例适當,營養豐富”。

老字号美食營銷(老木瓜上演好滋味)3

一位已經在老木瓜吃了十六年搓面的老顧客告訴記者:那時候他還一頭黑發,而現在他的頭發花白了,他的子女也走上工作崗位,而他還是經常陪着老伴一起去老木瓜吃搓面。“我們會一直吃下去,老木瓜帶給我們的是無限回憶”,這位老顧客告訴記者。

其實,去老木瓜吃搓面,啃羊蹄,吃的是一種美好的回憶,一種歲月的沉積和恬靜!

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