香菇包子餡的做法?香菇包子餡的做法如下豬皮下鍋,水開後煮5分鐘撈出,現在小編就來說說關于香菇包子餡的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
香菇包子餡的做法如下。
豬皮下鍋,水開後煮5分鐘撈出。
用鑷子拔掉豬皮上殘留的豬毛。
用刀刮掉豬皮裡層的油脂。
把豬皮切成細條。
把豬皮條改刀切成細粒。
香菇泡發後切丁備用。
把五花肉切成細條。
把五花肉用刀剁成肉餡備用。
把剁好的五花肉放入鍋裡小火煸炒。
肉餡炒至出油、發散。
倒入切好的肉皮丁翻炒均勻。
倒入三湯匙老抽。
倒入切好的香菇丁。
倒入足夠的清水。
調入适量精鹽,大火煮開後,改小火煮1.5小時後盛到幹淨容器裡,需要時挖出即可。
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