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好吃的鹵味是怎麼做的

生活更新时间:2025-01-06 10:58:12

好吃的鹵味是怎麼做的（從來沒想過鹵味一鍋出還能這麼做）1

國慶節宅在家，做一鍋鹵味，再來一杯啤酒，追劇不要太享受啦！一道炒雞美味的鹵味一鍋就能做出來，放入冰箱浸泡半天會更加入味哦！醬香味更加濃郁，好吃到停不下來了。

By 不做純粹吃貨

用料

雞爪 500克
雞胗 200克
雞心 200克
雞蛋 4個
豆皮 2張
生姜 1大塊
蔥 1根
花椒适量
八角适量
桂皮适量
蔥伴侶6月香豆瓣醬 3大勺
味達美臻品料酒 4勺
味達美特級生抽 2大湯勺
開水适量
植物油适量

做法步驟

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1、将所需食材提前準備好。

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2、将雞爪、雞胗和雞心等冷水下鍋焯水備用。

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3、将鍋中加入适量的植物油，放入提前準備好的香料炒香。

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4、再放入焯水後的雞爪、雞胗和雞心等，繼續翻炒一下。

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5、加入4勺味達美臻品料酒。

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6、再加入2勺味達美臻品特級生抽。

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7、然後加入3勺蔥伴侶6月香豆瓣醬。

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8、最後加入适量的熱水，大火煮開後，轉中小火。

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9、中途加入豆皮和雞蛋，繼續炖制20分鐘左右。

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10、最後大火收汁即可。

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11、一道炒雞美味的鹵味一鍋出就做好，放入冰箱浸泡半天會更加入味哦！在鹵制的過程中加入蔥伴侶6月香豆瓣醬後，醬香味更加濃郁，再來一杯啤酒，追劇不要太享受啦！

小貼士

1.雞爪、雞胗和雞心需要提前清理幹淨。 2.在鹵制的過程中加入蔥伴侶6月香豆瓣醬後，醬香味更加濃郁，再來一杯啤酒，追劇不要太享受啦！ 3.一道炒雞美味的鹵味一鍋出就做好，放入冰箱浸泡半天會更加入味哦！

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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