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五香鹵豆腐幹的做法

生活 更新时间:2025-01-03 03:48:23

五香鹵豆腐幹的做法?豆腐先切成約2cm的厚片再切成約5cm的大塊,下面我們就來說一說關于五香鹵豆腐幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

五香鹵豆腐幹的做法(快來試試看吧)1

五香鹵豆腐幹的做法

豆腐先切成約2cm的厚片。

再切成約5cm的大塊。

表面撒少許鹽腌10分鐘,這樣可以使豆腐更緊實。

鍋内加油燒至5成熱下入豆腐炸至兩面金黃起痂時撈出控油。

準備香料。

蔥切段、姜切片。

鍋内加水倒入香料煮開5分鐘。

放入豆腐,倒入适量老抽調色,大火煮開。

轉小火加入白糖、鹽煮20分鐘。

關火不要撈出浸泡一晚即可。冷吃、熱吃均可。

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