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扇貝怎麼做才鮮

生活更新时间:2024-12-21 14:12:24

扇貝怎麼做才鮮?材料：扇貝、蔥、姜、白酒（黃酒），現在小編就來說說關于扇貝怎麼做才鮮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

扇貝怎麼做才鮮

材料：扇貝、蔥、姜、白酒（黃酒）。

調料汁：3勺韓式辣醬、1.5勺蚝油、1勺蒸魚醬油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兌成。

鍋中倒入足量涼水，放蔥段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火燒開。

倒入扇貝焯熟，瀝水備用，下姜絲炒香，倒入扇貝。

立刻把調味汁倒入翻炒均勻。

倒入水澱粉勾芡出鍋。

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