案例
劉老伯平時身體不錯，聽說堅果粉很補身，于是每天三餐後就會調些堅果粉、黑芝麻糊來增加營養，誰知吃了2個月，他原來正常的血糖竟然升高了！
粉糊食品受老年人青睐！
粉糊食品是指食材經過加工、研磨後制成的速食類産品，市面上常見的豆奶粉、核桃粉、黑芝麻糊等，都屬于粉糊食品。
●食用方便。粉糊狀的食物經過初步加工制作，一沖即可，吃起來很方便。
●口感很好。粉糊狀食物通常由多種食物磨粉綜合制成，且大多有添加劑，會比較好吃。
●有助消化。一些牙口不好、腸胃消化不良的退休族們，吃些粉糊食品易于消化。
過量食用不可取！
●會使機械消化功能退化。人的消化過程分為機械消化、化學消化。粉糊食品在口腔、食道、胃裡停留時間較短，機械研磨作用時間較少，長此以往，機械消化功能就會退化。
怎樣吃才健康？
●特定時期可食用。比如天熱時可适當吃些葛根粉，有助于解除煩躁、生津止渴。
●有特殊需求時可食用。咀嚼能力、消化功能不佳時，适當吃些粉糊食品有助于機械消化。
●控制攝入量。每日用量不宜超過一勺，同時減少主食的攝入，才不會讓血糖偏高。
●注意科學營養搭配。人類需保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等攝入均衡，粉糊類隻能代替主食，其他蔬菜、水果、肉類攝入不能少。
如何挑選？
●查看配料表中看清“能量”和“碳水化合物”兩項指标。兩者攝入太多會帶來不良影響。
●查看配料表中的主要成分含量。比如挑選黑芝麻糊時，配料表中黑芝麻的成分越多越好，其他糖類、香精類添加越少越好（用量最多的原料通常排在第一位）。
●根據自身健康情況選擇。高血糖、高血脂、肥胖的中老年人不适合食用粉糊食品。
●自制粉糊更健康。在家用破壁機将食材打磨成粉，無任何添加更放心。
小貼士
自制粉糊美食—酸奶糙米糊
糙米相比大米有更多的微量元素、膳食纖維，酸奶有益生菌，可以雙向調節人體的腸道菌群，有利于通便。
食材：
适量糙米粉、酸奶
做法：
将一勺糙米粉倒入碗中，根據口味加入适量酸奶，調開變成糊狀即可食用。
溫馨提示：打磨後的食物，維生素、蛋白質等都不低，但相較而言還是直接食用更好。
版權聲明：“合肥大食客”緻力于分享美食、分享生活。部分文章推送時未能與原作者取得聯系。若涉及版權問題，煩請原作者聯系我們。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
