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嘎魚炖豆腐做法

生活 更新时间:2024-08-16 03:16:18

嘎魚炖豆腐做法?将嘎魚洗淨,瀝幹水分蔥白、香蔥切段,姜去皮切片北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘鍋置火上油燒熱,将嘎魚兩面煎透,下面我們就來聊聊關于嘎魚炖豆腐做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

嘎魚炖豆腐做法(做嘎魚炖豆腐步驟)1

嘎魚炖豆腐做法

将嘎魚洗淨,瀝幹水分。蔥白、香蔥切段,姜去皮切片。北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。鍋置火上油燒熱,将嘎魚兩面煎透。

放姜片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。大火将水燒沸。轉小火,蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色。豆腐瀝水,下入鍋中小火炖5分鐘。加适量鹽調味,繼續煮5-10分鐘。出鍋撒入香蔥段即可。

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