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敗火需要喝什麼水

生活更新时间:2024-12-04 14:55:41

夏季天氣燥熱，這個時候也是大家心火最旺盛的時候，所以一般去心火的大家都知道要吃些清熱去火的食材，要盡量避免肉類等滋補類食物，這讓“無肉不歡”的朋友們感到很不能接受，今天我為大家推薦一種肉類，既味道爽口，還能去火養心，可謂是一舉多得。

荸荠炖兔肉

敗火需要喝什麼水（敗火竟然要多吃肉）1

荸荠炖兔肉

兔肉味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便作用。荸荠味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，此湯在滿足口感的同時可以消除心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡等心火旺盛的症狀。做法很簡單：荸荠10個、兔肉300克，一起炖煮即可，每周喝1——2次。

除此之外，鴨肉也有去心火的作用，鴨肉與冬瓜等一起炖煮，也能起到很好的敗火作用。那麼吃這兩種肉類外，大家又可以些什麼來敗火清心呢？

虛火旺的人多吃百合和桑葚

敗火需要喝什麼水（敗火竟然要多吃肉）2

煮百合

百合味甘微苦性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉心的虛火效果特别好。而桑葚味甘酸性寒，有滋陰補血。對于陰虛内熱引起的失眠、心悸有很好的治療作用，吃的時候生食或用50克水煎服都行。

實火旺的人多吃苦味食物

敗火需要喝什麼水（敗火竟然要多吃肉）3

涼拌苦瓜

苦味食品具有消暑、退熱、除煩提神、健胃等功用，有心火時适當吃一些苦味食品，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒，恢複精力，而且還可解暑去熱，刺激胃液分泌，增加食欲。

最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。苦瓜，苦味入心，苦瓜素具有像用胰島素一樣的作用，因此，糖尿病人吃苦瓜是最好的一道蔬菜。可以用苦瓜100克，焯熱加調料涼拌吃，就可以祛心火、除邪熱、解勞乏，在夏天經常吃吃對身體很好。

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