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韓國鐵闆燒的做法

生活更新时间:2025-01-08 05:27:40

韓國鐵闆燒的做法?鱿魚一隻，鹽少量，醬油少量鱿魚用白醋浸泡3-5分鐘，把鱿魚去皮，内髒清洗幹淨（用白醋浸泡鱿魚的黑皮容易去掉），把鱿魚須切段，内側切井字花刀，我來為大家講解一下關于韓國鐵闆燒的做法?跟着小編一起來看一看吧!

韓國鐵闆燒的做法

鱿魚一隻，鹽少量，醬油少量。

鱿魚用白醋浸泡3-5分鐘，把鱿魚去皮，内髒清洗幹淨。（用白醋浸泡鱿魚的黑皮容易去掉），把鱿魚須切段，内側切井字花刀。

水中放烹調用料理酒，把切好的鱿魚放進去焯，水開鱿魚就會卷起來。燙好後撈出備用。

把五花肉進行切片，在開水中慢煮5分鐘左右。

進行調味料處理，把蔥頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊，韭菜切大段。

把一湯匙甜面醬，一湯匙老幹媽，一湯匙番茄醬，放在碗中并攪拌均勻備用

炒鍋，爆蔥姜，再放入胡蘿蔔煸炒。

然後放入紅蔥頭和尖椒，稍微爆炒一會。

放入燙好的半熟的鱿魚和五花肉接着煸炒。

放入調好的醬料，把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火了，關火後淋入香油。

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