“健康”無疑是當代消費者最關注的話題之一。伴随“健康”成長起來的公司，更是數不勝數。健身領域有超級猩猩、樂刻、Shape；内容媒體起家的丁香醫生粉絲已經突破千萬；食品領域的公司更多，有元氣森林、樂純、野獸生活等等。

尤其是食品飲料領域，我們認為大健康趨勢之下有非常多可以挖掘的方向。36氪“食品飲料創新”專題将聚焦食品飲料的消費，以早期項目、案例分析、行業風向觀察的形式為讀者帶去更多可探讨的内容。

這是本專題的第二篇，今天要介紹的零食品牌 LANDBASE，希望在現有的零食市場基礎上做健康升級，多品牌策略類似中國的“瑪氏”。

36氪獲悉，健康零食品牌「LANDBASE」獲千萬元天使輪融資，投資方為青山資本和逐鹿資本。

大健康的趨勢之下，和健康相關的消費升級已涉及衣食住行各個領域，當然最直接有效的就是“管住嘴”。不吃零食很難，于是人們對零食的需求也開始轉向低糖、低熱量、低碳水、無添加等。

LANDBASE也是在這樣的大趨勢之下誕生的新消費品牌。它的前身是一家代理進口創新類綠色休閑食品的渠道型公司，因此渠道端有多年的資源積累。線下包括精品超市、社區便利店、傳統商超、連鎖咖啡等；線上包括天貓京東等電商平台、垂直電商，以及社區電商。

做品牌代理的過程中，創始人 Lincy 和 Ethan 發現中國健康零食的空白，于是從2018年開始，開起了自有品牌之路，孵化了四個獨立的子品牌：包括低糖定位的“每日黑巧”，高蛋白魚皮零食“魚千金”、兒童零食系列“森林小友”，還有烘焙類産品“譜樂之花”（主打禮品市場）。今年的産品重心将以“每日黑巧”為主，希望消費者能“縱享低糖”。

創始人Ethan表示，之所以選擇黑巧，有幾方面的考慮：1.首先黑巧是是非常健康的食材，可可抗氧化能力遠高于藍莓，無論是日常作為零食、還是作為功能性的産品補充能力，都很合适；2. 國際前十的休閑食品公司（除飲料業務），巧克力、糖果品牌占了很大的比重，反映出巧克力受歡迎的普遍性；3.快消品的渠道重要性無需多說，而巧克力這種食材具備很強的穩定性，無需添加劑就能長效保存。

解決了選品，最難的地方在于口味。沒有任何添加的高濃度黑巧，實際上是非常苦的。消費者要“健康”，但首先也要過好吃這一關。研發方面，團隊堅持無糖，最後選取巧克力大國瑞士的一家工廠，采用有輕微甜度的菊粉來平衡口感，同時因為菊粉是高膳食纖維，還能增加飽腹感，促進腸道健康。

新品的研發思路上，LANDBASE的策略是在成熟的品類上面做健康創新。接下來會深挖黑巧克力這個品類，研發各個不同場景下的黑巧零食，比如黑巧馬卡龍、黑巧能量棒、黑巧蛋白球等；團隊會借鑒了日本巧克力零食的研發思路，做功能性補充，比如在每日黑巧中添加“藜麥”，或是添加“脆香米”增加咀嚼口感。

包裝上團隊沒有用常見的一整塊的錫箔紙包裝，而是做了更便攜日常的小包裝，有5片/盒和10片/盒。在線下，團隊将重點推5片/盒的超市版，每片5.5克，零售價在10元左右；而德芙的相似産品奇思妙感售價在16元左右。

今年“每日黑巧”會進入精品商超、便利店系統、Costa Coffee等線下渠道，上海浦東機場的店中店即将開業；團隊還為健身人群研發了一款運動前後迅速補充能量的零食，今年或将進入一兆韋德等連鎖健身房。線上電商如天貓、京東，5月下旬産品上線。

團隊方面，創始人Ethan 畢業于倫敦大學皇家霍洛威學院，曾任職于Good-hope Capital以及誠鼎投資，累積調研300 品牌，并引進累積50個品牌進⼊入中國，負責産品的調研、選品、研發、設計；聯合創始人Lincy畢業于倫敦大學學院，曾任職于彙豐銀行，在公司做渠道代理期間負責國外品牌中國總代理的談判、有媒體推廣和各國政府機關的商務資源；另一位合夥人Susan從事食品飲料産品開發工作28年，曾擔任COSTA咖啡中國地區産品開發負責人、illy Coffee 亞太地區産品開發顧問和GODIVA大中華區産品創新統籌。

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