什麼能代替糯米粉?可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類來代替,都具有不錯的粘性,可以增加口感,今天小編就來聊一聊關于什麼能代替糯米粉?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等澱粉類來代替,都具有不錯的粘性,可以增加口感。
另外如果是奶茶裡的紫薯珍珠,最好選擇玉米澱粉,因為玉米澱粉會比較黏,面粉和澱粉沒有那麼糯,最好不要用面粉和普通的澱粉。
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