菜市場常見的魚哪種刺少?秋天真的來了，市面上的食材越來越豐富，各種蔬菜肉類，樣樣俱全，大多數人都愛吃豬肉，可豬肉的價格一直居高不下，想吃也隻能偶爾買一次了，那麼平常想吃肉怎麼辦？不要着急，推薦大家多吃魚肉，魚肉鮮美，吃起來不油膩，營養又高，一點不比豬肉差，特别适合初秋的時候吃，我來為大家科普一下關于菜市場常見的魚哪種刺少?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

菜市場常見的魚哪種刺少

秋天真的來了，市面上的食材越來越豐富，各種蔬菜肉類，樣樣俱全，大多數人都愛吃豬肉，可豬肉的價格一直居高不下，想吃也隻能偶爾買一次了，那麼平常想吃肉怎麼辦？不要着急，推薦大家多吃魚肉，魚肉鮮美，吃起來不油膩，營養又高，一點不比豬肉差，特别适合初秋的時候吃。

魚的品種很多，常見的有鲫魚、鲈魚、草魚等等，它們可以紅燒，可以炖魚湯，可以清蒸，各有各的吃法，肉質鮮嫩，特别招人喜歡，現在我們的生活也一天比一天好了，什麼時候想吃魚就什麼時候吃，不用等到過年過節。

不過有人覺得魚肉好吃，但刺實在太多了，吃起來比較辛苦，有人再想吃也因為有刺而放棄，其實聰明人到市場買魚，專挑這4種，味道鮮美，關鍵是刺特别少。

不知道怎麼挑魚的朋友快看看，這4種魚的刺非常少，給孩子吃都放心，不懂得挑魚的朋友注意了，記住下面4種魚，今後買魚再也不愁了。

一、龍利魚

之前我每次給孩子做魚吃，挑刺挑的很仔細了，但是喂進孩子嘴巴後，孩子還能吃到刺，幸好孩子吃的比較細緻，不然肯定被卡喉了，弄得我每次給孩子吃魚都心驚膽戰，但不給孩子吃又不行，魚營養這麼高，不吃可惜了，挺犯愁的。後來朋友給我介紹了龍利魚，說她經常給孩子吃這魚，刺特别少，還很鮮美，價格比較貴一些，但口感确實很不錯，給孩子吃絕對放心，後來我常常給孩子吃龍利魚，再也不怕吃到刺了。

二、小黃花魚

黃花魚有大黃花魚和小黃花魚，建議大家多買小黃花魚，因為它的魚刺少，而且魚肉特别的嫩，又很鮮美，處理好後，放油鍋裡炸一炸直接吃，口感特别好，另外價格也很便宜，不少人愛吃小黃花魚，如果你還在愁吃什麼魚，不妨買點小黃花魚嘗嘗。

三、白鲳魚

白鲳魚體型扁平又寬大，非常好識别，它的體表很軟。白鲳魚适合紅燒或者清蒸，做熟了之後，肉質鮮嫩，又富有彈性，口感很不錯，而且吃白鲳魚時不怕被刺紮到，因為刺非常少，可以大口吃肉，那麼見到白鲳魚的話，可以買的吃。

四、黃骨魚

黃骨魚比較常見，而且最好認了，它體型很小，外表是黃色，看一眼就能記住，黃骨魚也叫黃辣丁，在市場上還挺搶手的，特别受歡迎，很多人愛買它做黃骨魚豆腐湯，肉質軟嫩，刺特别少，做好魚湯也很鮮美，而且價格很便宜，比較平民，沒吃過的朋友，可以買點嘗嘗。

下面再給大家分享一道黃骨魚豆腐湯的做法。

将黃骨魚處理幹淨，去掉内髒和血水後，撒點鹽将黃骨魚的表面搓洗一下，去掉表面的粘液，處理好可以去腥。

然後将黃骨魚沖洗之後，放在盆中，放一勺料酒和幾片生姜，用手塗抹均勻，腌制一會兒，這麼做也是為了去腥。

鍋預熱後，倒入食用油潤鍋燒熱，再将溫度降到五成熱時，放入擦幹的黃骨魚，将兩面煎一下。

煎好後倒入适量熱水，大火煮開，再将豆腐塊放進去，撒适量食鹽，開中火炖煮，這樣一鍋黃骨魚豆腐湯就做好了，鮮美可口。

​這4種魚刺很少，肉質鮮美，不知道你吃過幾種？

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