寒熱性食物分别有哪些?熱性杏、桃、櫻桃，今天小編就來說說關于寒熱性食物分别有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!

寒熱性食物分别有哪些

熱性

杏、桃、櫻桃

溫性

槟榔、大棗、龍眼、荔枝、椰子汁、巴旦杏、石榴、橘子、金桔、楊梅、核桃、芒果、覆盆子

微溫

山楂、李子

平性

菠蘿蜜、無花果、椰子肉、葡萄、甘蔗、酸棗、枇杷、白果、烏梅

涼性

蘋果

寒性

甜瓜、西瓜、猕猴桃、梨、橙子、柚子、火龍果、香蕉、桑葚

注：對于荔枝的性味，曆代醫家說法稍有不同，宋《經史證類本草》及明《本草綱目》均為性平，李時珍自己說過“荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即龈腫口痛，或衄血也。”最終定性時還是定為了性平。從李時珍前後矛盾的定性中可以看到他也有所猶豫不決，從實際生活中看，荔枝有“一個荔枝三把火”的說法，且明《滇南本草》定為性溫，所以荔枝性溫應該比較符合實際。

熱性

韭菜、蒜、生姜、芫荽（sui）、南瓜

溫性

胡蘿蔔、藿香

平性

蔥白、絲瓜、木耳、銀耳、葫蘆、山藥、藕、蓮子

涼性

蘿蔔、薄荷、菠菜、黃花菜、莴苣、苋菜、芹菜、茭白

微寒

百合

寒性

冬瓜、馬齒苋、苦菜、黃瓜、苦瓜、豆腐、茄子、莼菜、海帶、蘆筍

溫性

黃豆、刀豆、栗子、糯米、面粉、小米、高粱

平性

赤小豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、蓮子、芡實、芝麻、粳米、花生

涼性

薏苡仁

微寒

小麥、黃米（糯小米）、荞麥

寒性

綠豆、竹筍

熱性

羊肉

溫性

鹿肉、雞肉、狗肉、牛肉、蝦、黃鳝、白鲢魚、羊奶

平性

兔肉、鴿子肉、豬肉、鵝肉、泥鳅、鲫魚、鯉魚、牡蛎肉、鲳鳊魚

涼性

鴨肉、驢肉

微寒

牛奶

寒性

螃蟹

溫性

紅茶、玫瑰花

平性

荷葉

涼性

綠茶

微寒

菊花、竹葉、決明子

寒性

金銀花、蒲公英

熱性

肉桂（大熱）、幹姜、高良姜、胡椒、辣椒

溫性

小茴香、丁香、花椒、陳皮、白芷、肉豆蔻、砂仁、白豆蔻、草果

平性

八角茴香

以上為常見食物的寒熱屬性，平常飲食時應有所注意——

如果是寒性體質，比如脾胃虛寒，一吃生冷的食物就發生腹瀉，或者胞宮虛寒，月經不調，痛經，手足冰冷，則上述寒性的食物不應食用，涼性的食物可以少量食用，不可多食，相反，溫熱性的食物則可以适當多食。

如果是火熱體質，一吃點熱的食物就上火，口瘡，牙龈腫痛等，則上述熱性的食物不應食用，溫性的食物可以少量食用，不可多食，而寒涼性的食物則可以适當多食。

平性食物則一般均可食用，不管體質寒熱。

本文所列為食物原本的寒熱屬性，但經過烹制後食物的寒熱屬性可以發生一定的變化，如寒性的梨、橙子等經過蒸煮後寒性會減弱，可以變為涼甚至平，寒性體質的人也可以少量食用，但也不适合多食。而有些平性的食物，經過油煎、油炸、燒烤後，可以變為溫性、熱性，尤其是加入了溫熱的香辛料後更加明顯，這時火熱體質的人食用後則容易上火，所以應當少食。

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